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Clasificado entre los 100 mas valiosos de la lista Amazon es un libro infaltable.

La referencia más vendida se actualizó y amplió con siete nuevos países productores de café.

Alabanza por la primera edición:
«Llena un vacío en la literatura de referencia popular. Recomendado».

Booklist

«La guía definitiva … Bien redactada, informativa y imprescindible para los lectores en general que quieran saber más sobre su bebida matutina favorita».

Publishers Weekly

«Educativo, estimulante y sustancial. Ya he recomendado este libro a (nuestros) lectores en innumerables ocasiones».

Barista Magazine

El Atlas mundial del café lleva a los lectores a un recorrido mundial por los países productores de café, presentando el grano en fotografías a todo color y un texto conciso e informativo.

Cubre dónde se cultiva el café, las personas que lo cultivan y las culturas en las que es una forma de vida.

También cubre el mundo del consumo: procesamiento, grados, el consumidor y la cultura moderna del café.

Para esta nueva edición, el autor amplió sus viajes de investigación durante los últimos años para incluir siete regiones cafeteras adicionales: República Democrática del Congo, Uganda, China, Filipinas, Tailandia, Haití y Puerto Rico. Estos se tratan en 16 páginas adicionales.

Además, todos los mapas del libro se han actualizado para mostrar más detalles, y todas las estadísticas y datos se han actualizado a los más recientes disponibles.

Organizado por continente y luego por país o región, el Atlas mundial del café presenta la bebida favorita del mundo en colores llenos de información.

La cobertura del Atlas mundial del café es amplia y profunda. El libro es utilizado por baristas e instructores de catacion de café en Norteamérica y en el extranjero y ha sido bien recibido por entusiastas bebedores de café en todas partes.

Apropiada tanto para colecciones especiales como generales, es una selección imprescindible.

• SBN-13 : 978-0228100942
• Pasta dura : 272 páginas
• Dimensiones del producto : 19.05 x 2.54 x 25.4 cm
• Editorial : Firefly Books; Second Edition, Revised, Updated and Expanded ed. (10 octubre 2018)
• Idioma: Inglés.