Blog

Artículos geniales cada semana

Atlas Mundial del Café

ATLAS MUNDIAL DEL CAFÉ. De la semilla a la taza Una Exploración hacia el café, Explicación y Disfrute. Clasificado entre los 100 mas valiosos de la lista Amazon es un libro infaltable. Clasificado entre los Leer más…

Perfil del Café Tostado

En esta entrada se esbozan los conceptos básicos de un análisis de perfil de café tostado. Introduce los conceptos y cálculos básicos que forman parte del examen para el nivel profesional de tostado en el Leer más…