Libro: Modulando el perfil gustativo del cafe de Rob Hoos

Manifiesto de un tostador de cafe, Rob Hoos es propietario de una tostadora de cafe en estados unidos y comparte 20 años de experiencia tostado y perfilando cafes especiales de todos los origenes.

Explica como comprender al grano de cafe los factores de se deben tomar encuenta y como crear blends extraordinarios.

• Libro usado, en buen estado