Guía de inicio rápido

Cómo funciona Artisan.

Esta guía de inicio rápido no pretende responder a todas las preguntas técnicas. 

Artisan Quick-Start Guide es mantenido por Michael Herbert de CarefreeBuzzBuzz. 

Si tiene sugerencias para mejorar el contenido de la Guía de inicio rápido o preguntas técnicas, escribenos, abajo dejamos la caja de comentario activa o utilice la lista de correo de la comunidad en la página de la comunidad artisan (en ingles). 

Al hacer clic en los enlaces de esta Guía de inicio rápido, le sugerimos que abra enlaces en una nueva ventana.

También puede encontrar una gran cantidad de información en el Blog Artisan.

La versión 2.0 es un hito importante en el desarrollo del software, Viene no sólo en un nuevo aspecto y con un nuevo icono de aplicación, sino también con soporte para el nuevo servicio de inventario Artisan.Plus.

Una nota sobre la actualización desde v1.x:

Artisan V2. Almacena la configuración de la aplicación en una nueva ubicación.

POR FAVOR EXPORTE un ARCHIVO DE AJUSTES de trabajo y manténgalo guardado para poder realizar un seguimiento en caso de que los cambios no funcionen como se esperaba al actualizar.

Artisan.Plus

Presentado como parte de Artisan versión 2.0, se trata de un sistema de gestión de inventario que no se cubre en la Guía de inicio rápido.

Puede encontrar más información en el sitio web de Artisan Plus. Artisan v2 se conecta al servicio de gestión de inventario.

Este servicio gestiona el stock de granos y resta automáticamente los lotes a medida que los tuesta.

Los granos se pueden especificar en cada detalle y sólo los metadatos esenciales de los se almacenan en línea en la nube.

Todos los perfiles de tostado se mantienen locales solo con usted y no se comparten con la plataforma.

Los menús emergentes adicionales en el cuadro de diálogo Propiedades de tostado (menú Tostado> Propiedades) le permiten elegir entre su stock y hacer que la información de los granos se llene automáticamente.

El servicio cuenta con soporte para:

  • Múltiples usuarios, máquinas y tiendas
  • Mezclas (Blends) y certificaciones
  • Gráficos, informes de impuestos y predicciones
  • Soporte de integración artesanal de asado fuera de línea

Tu primer Tostado

Después de revisar la instalación y haber hecho su configuración y parametrización, con Artisan abierto, para hacer su primer tostado, vaya a Menú>Ver y asegúrese de que los controles y las lecturas están marcados.

A continuación, asegúrese de que su tostador está encendido y calentando, y que los LCD para las temperaturas están recibiendo una lectura.

Botones y deslizadores

Los controles principales se ven así:

El botón RESET, se oprime en caso de que necesite limpiar la pantalla de datos. El botón ON enciende la captura de datos proveniente de las termocuplas y el botón START da inicio a la grafica o registro grafico de los datos.

Los botones de eventos estándar de Artisan son los siguientes:

Estos botones añaden datos a su registro. el botón CHARGE registra el momento y temperatura en el que realiza la carga de los granos en el tambor de la tostadora.

El botón DRYEND, registra el momento y temperatura en el que finaliza la fase de secado.

El botón FC START, registra el tiempo y temperatura en el que ocurre el PRIMER CRACK, El botón FC END, registra el tiempo y temperatura en el que finaliza el primer crack.

El botón SC START, registra el tiempo y temperatura en el que ocurre el SEGUNDO CRACK, El botón SC END, registra el tiempo y temperatura en el que finaliza el segundo crack.

El botón DROP, registra el momento y tiempo en el que los granos salen del tambor hacia la tolva de enfriamiento.

Estos registros los puede encontrar en la pestaña TOSTADO>Propiedades>Datos.

Cuando esté listo para cargar el tostador, presione el botón de encendido ON.

A continuación, presione el botón Inicio START, y darle unos 15 segundos antes de cargar el tostador, y presione el botón Cargar en la parte inferior de Artesano. 

Usando el trier o saca muestras de su tostador, cuando determines que estás en Dry End, presiona el Botón Dry End, y haz lo mismo para First Crack Start, y Drop.

Una vez que el tostado se complete, pulse el botón de apagado OFF. Felicidades por tu primer asado.

NOTA: Desenchufe su computadora portátil antes de tostar!

Recomiendo muchísimo utilizar un supresor de picos de ferrita, con esto se puede lograr lecturas mas limpias obtenidas de las termocuplas. se coloca en el cable por USB.

Luego en otro post hablaremos del ruido eléctrico que afecta nuestro equipos.

supresor de picos de ferrita

Antes o después de su primer tostado, mire la página Configuración para ver cómo ajustar las lecturas temporales del grano y sus tasas de muestreo.

Puede guardar los gráficos en Archivo>Guardar gráfico en varios formatos o PDF.

Puede convertir sus datos a otros formatos y exportarlos en los comandos Archivo>Convertir y Archivo>Exportar.

Puede importar el archivo de otro tostador en Archivo>Importar.

Para revisar sus propios archivos puede utilizar Archivo>Abrir y buscar un archivo o utilizar la lista en Archivo>Abrir reciente.

Al iniciar un tostado, puede elegir Archivo>Nuevo y elegir uno de los perfiles de asado anteriores que haya guardado.

Recuerda dejarnos tus comentario y nos vemos en una próxima publicación

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