
Café Variedad Caturra
- Proceso: Lavado
- Varietal: Caturra Rojo
- Productor: Finca Botero
- Origen: Chinácota, Norte de Santander.
- Altitud: 1650 msnm
Notas: Chocolate, Almendras, Miel y Acidez e Naranja.
Bolsa de 250 grms, Molienda media.
Precio COP $ 19.900
- Marca: Rancho Botero
- SKU: 010002
- ISBN: 02
- Calificación: 4/5
Mas acerca de este café y su origen.
Finca Botero produce cafes clasicos de colombia, entre ellos la variedad caturra, está ubicada en el municipio de Chinácota, Norte de Santander al sureste de la capital colombiana y a poco más de una hora de la capital del departamento.
El Caturra o Caturro es una variedad de café muy tradicional, de los primeros en cultivarse en Colombia junto con la variedad Typica y Bourbon. Es un Café muy suave de notas dulces de papelón y caramelo, tímida acidez cítrica y balanceado que evoca el café de nuestros abuelos.
Cultivado a 1600 msnm en Chinacota bajo sombrío y prácticas agroecológicas orgánicas. Lavado y tostado con el mayor cuidado logrando una tostión media-alta que exalta todo su potencial en taza. Seleccionado cuidadosamente para garantizar una taza inigualable y con los estándares CQI y SCA.